吉鶴村酒業堅持傳統“老五甄法”結合雙輪底糟發酵的釀造工藝,運用現代先進的科技手段,嚴控釀造過程的每一道程序,無論是蒸糧蒸酒、撒曲拌料、入窖開窖,儲存、勾兌、檢驗,每一個環節都得到了科學的管理,形成了獨特的工藝和風格。以優異的色、香、味而受到廣大飲者的喜愛。
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