吉鶴村酒業(yè)堅(jiān)持傳統(tǒng)“老五甄法”結(jié)合雙輪底糟發(fā)酵的釀造工藝，運(yùn)用現(xiàn)代先進(jìn)的科技手段，嚴(yán)控釀造過(guò)程的每一道程序，無(wú)論是蒸糧蒸酒、撒曲拌料、入窖開(kāi)窖，儲(chǔ)存、勾兌、檢驗(yàn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都得到了科學(xué)的管理，形成了獨(dú)特的工藝和風(fēng)格。以?xún)?yōu)異的色、香、味而受到廣大飲者的喜愛(ài)。
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