8. 白酒防止豆類生蟲
因為曬干的豆類食品易于保存，所以我們喜歡把豆類放入容器里儲存。但是過一段時間，再拿出來就會發現里面生了小蟲子。
對于這類情況，我們只需要在曬干的豆類里面滴幾滴白酒，然后將豆類放入密封的容器中可有效防止生蟲。
吉鶴村酒業堅持傳統“老五甄法”結合雙輪底糟發酵的釀造工藝，運用現代先進的科技手段，嚴控釀造過程的每一道程序，無論是蒸糧蒸酒、撒曲拌料、入窖開窖，儲存、勾兌、檢驗，每一個環節都得到了科學的管理，形成了獨特的工藝和風格。以優異的色、香、味而受到廣大飲者的喜愛。
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