5. 白酒都要經過勾調
你是不是一聽見勾調，就不買這款酒了？
可是你不知道所有白酒都要經過勾調，只是你所謂的勾調，是大家常說的勾兌酒。這里所說的勾調，是白酒行業中的一個專業技術術語。
它的真正含義是指：在同一香型白酒中，把不同質量、不同特點的酒按不同的比例搭配摻和在一起，使白酒的“色、香、味、格”等達到某種程度上的協調與平衡。
吉鶴村酒業堅持傳統“老五甄法”結合雙輪底糟發酵的釀造工藝，運用現代先進的科技手段，嚴控釀造過程的每一道程序，無論是蒸糧蒸酒、撒曲拌料、入窖開窖，儲存、勾兌、檢驗，每一個環節都得到了科學的管理，形成了獨特的工藝和風格。以優異的色、香、味而受到廣大飲者的喜愛。
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