白酒是藥材
我國最早的中醫經典著作《黃帝內經》里有過這樣的句子：“自古圣人之作湯 液醪醴，以為備耳”，從這句話可以看出，酒這種發酵的制品，就是最早的中藥。
酒的釀造和飲用，我們的先祖發現這種液體能通血脈、散濕氣、溫腸胃、御風寒，還能開胃下食、除風下 氣，乃至止腰膝疼痛，行藥勢、殺百邪惡毒氣，后來，隨著中醫藥的發展，酒才漸次退而成為中藥的輔料。
吉鶴村酒業堅持傳統“老五甄法”結合雙輪底糟發酵的釀造工藝，運用現代先進的科技手段，嚴控釀造過程的每一道程序，無論是蒸糧蒸酒、撒曲拌料、入窖開窖，儲存、勾兌、檢驗，每一個環節都得到了科學的管理，形成了獨特的工藝和風格。以優異的色、香、味而受到廣大飲者的喜愛。
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